生きづらい日々

オーストラリア在住32年になります。重症のうつ病(やっと合う薬が見つかり、現在症状改善傾向)、PTSD(トラウマです)、摂食障害、対人恐怖症+社会不安障害(ひきこもっています)、パニック障害、記憶障害(解離性健忘症)等で治療中です。ですがどこにでもいるごく普通の人です。どうぞお気軽にお声をかけてください。ただし、非常に傷つきやすい状態ですので、批判的、攻撃的、否定的等のコメントはしないでください。貴方の心無い一言で、簡単になくなってしまう命もあるという事を念頭に置いていただければ有難いです。55歳11か月でⅡ型糖尿病発症しました。(2021年7月)

今の私の精一杯の料理:スイート チリ チキンとマッシュポテト

今日の西オーストラリア州(パースのある州)で
私の住んでいる場所の天候は
最高気温:24度
最低気温:12度
お天気:晴れ


今日もとってもよいお天気で、洗濯物がよく乾きそうです。(^^)


今日は精神的には昨日と同じく落ち着いています。
身体的には、ちょっと重だるくて動くのが辛いです。(><)


よしっ!と思えた今、午前9時30分
(日本は午前10時30分だと思います)
今日の晩御飯を作り終えました。
と言っても、いつも通りの超手抜きしかできませんが。(^^;)


一品目は、オーブンで焼くだけの冷凍食品
スイート チリ チキンです。
甘辛くて美味しいですよ。(^^)

そして二品目は、マッシュポテト。

あとは出来合いのサラダとインスタントのお味噌汁。
調子のいい時にたくさんご飯を炊いて冷凍して保存
しておくのですが、それをチンしたご飯。
何とか食事っぽくなるでしょうか。


今日はこれで精一杯です。
いつも子供に申し訳ないなあ、、、と思いつつ
動けない自分にイライラしております。(^^;)

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