生きづらい日々

オーストラリア在住26年になります。重症のうつ病、PTSD(トラウマです)、摂食障害、対人恐怖症+社会不安障害(ひきこもっています)、パニック障害、記憶障害(解離性健忘症)等で治療中です。ですがどこにでもいるごく普通の人です。どうぞお気軽にお声をかけてください。ただし、非常に傷つきやすい状態ですので、批判的、攻撃的、否定的等のコメントはしないでください。貴方の心無い一言で、簡単になくなってしまう命もあるという事を念頭に置いていただければ有難いです。

今の私の精一杯の料理:パルメジャーナ

今日の西オーストラリア州(パースのある州)で
私の住んでいる場所の天候は
最高気温:21度
最低気温: 9度
お天気:雷の恐れあり
昨日一日の調子:±(22日目)調子表はこちらクリック


夕べも睡眠導入剤を飲んで
ゆっくり眠れました。


今朝も眠気は少しだけであまりありません。
体のだるさも少しましかもしれません。
まだプラスに傾くまでは行ってませんが。


プラス!と贅沢は言いませんが、
こういう日が毎日だったら楽なのになあ。。。


さて、夕べの私の精一杯の夕食は
パルミジャーナ。


イタリアのお料理みたいです。
なんてたいそうに言ってますが、
私はチキンを炒めてそこに
出来合いのパルミジャーナのソースを
ぶっかけただけの簡単料理です。


チキン500gを炒めます
それもすでに一口大にカットされた物。笑!

チキンに火が通ったら
出来合いのパルミジャーナ ソースを
ぶっかけて火を通して終わりです。

はい出来上がり。

日本のイタリアンスパゲティーを
思い出させるような味です。


甘いトマトソースという感じです。


娘は喜んでおかわりまでしてくれました。(^^)


これに、勿論、これも出来合いの物ですけど
(すでに綺麗に洗われていて、お皿に盛り付けるだけ)
サラダとインスタントスープを付けています。