生きづらい日々

オーストラリア在住32年になります。重症のうつ病(やっと合う薬が見つかり、現在症状改善傾向)、PTSD(トラウマです)、摂食障害、対人恐怖症+社会不安障害(ひきこもっています)、パニック障害、記憶障害(解離性健忘症)等で治療中です。ですがどこにでもいるごく普通の人です。どうぞお気軽にお声をかけてください。ただし、非常に傷つきやすい状態ですので、批判的、攻撃的、否定的等のコメントはしないでください。貴方の心無い一言で、簡単になくなってしまう命もあるという事を念頭に置いていただければ有難いです。55歳11か月でⅡ型糖尿病発症しました。(2021年7月)

エノキ マッシュルーム

今日の西オーストラリア州(パースのある州)で
私の住んでいる場所の天候は
最高気温:19度
最低気温: 8度
お天気:晴れ時々小雨
昨日一日の調子:-3(5日間)
今朝の調子:-3(6日目)
調子表はこちらクリック
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最近、こちらで普通にスーパーで
エノキが売られるようになりました。


日系、アジア系食料品店ですら、ずっとエノキは
手に入らなかった代物です。


でも、最近の健康ブームで、エノキの人気が上昇。
普通のスーパーでもエノキ マッシュルームとして
売られるようになってきました。


次男、今ダイエット中なので、(ちょっとぽっちゃりさんなんです)
このエノキと糸こんにゃくとを、ガーリックを
きかせて炒めていました。


いい匂いでお腹がなりました。笑


ダイエットのためには日本食、と思い込んでいる
次男、せっせとアジア系、日系の食料品店に通って
日本の食料品を買いあさってます。


それにしてもエノキが普通に売られるようになる日が
来るなんて、想像もしていませんでした。


今、冬に向かっているし、お鍋したい気分です。


鍋もってませんけどね。笑


お味噌汁に入れてもいいなあ~。。って
私今、調子が悪くて殆ど料理してませんけど。


冷凍食品オーブンで温めて終わりとか
電子レンジでチンして終わりとかの食材に
頼っています。


娘よ、ごめんね。母の手料理食べさせてあげられなくて。


いつになったらまともに料理出来るように回復するのかな。

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