生きづらい日々

オーストラリア在住32年になります。重症のうつ病(やっと合う薬が見つかり、現在症状改善傾向)、PTSD(トラウマです)、摂食障害、対人恐怖症+社会不安障害(ひきこもっています)、パニック障害、記憶障害(解離性健忘症)等で治療中です。ですがどこにでもいるごく普通の人です。どうぞお気軽にお声をかけてください。ただし、非常に傷つきやすい状態ですので、批判的、攻撃的、否定的等のコメントはしないでください。貴方の心無い一言で、簡単になくなってしまう命もあるという事を念頭に置いていただければ有難いです。55歳11か月でⅡ型糖尿病発症しました。(2021年7月)

バターチキン

今日の西オーストラリア州(パースのある州)で
私の住んでいる場所の天候は
最高気温:20度
最低気温: 5度
お天気:晴れ
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昨日一日の調子:-1(62日間)
今朝の調子:-1(63日目)
調子表はこちらクリック
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ダイエット開始時(2021年7月25日)の体重:71.6キロ
目標体重56キロ達成日:2021年11月23日
維持する体重:55.0~56.0キロ
昨日の体重:48.9キロ
今朝の体重:49.5キロ
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体重、48キロ台に戻ったのは昨日一日だけでした。苦笑


昨日、娘が調子がよかったので、バターチキンを
作ってくれたので、食べすぎちゃいました。(^^;)


すっごく美味しかったんです。


そして血糖値も上がらず、とっても嬉しいです。
娘、また作ってくれるんですって。やったー。


あまりの美味しさに、お代わり二回しちゃったので、
なので、体重が増えてしまいました。(^^;)


チキンはヨーグルトやスパイスをきかせたものに、
マリネして一時間冷蔵庫に寝かせたものを使ったり、
すごく凝って作ってくれましたよ。


娘、手間をかける事をおしまないんです。
なので、美味しいのが出来るんでしょうね。


私は手間がかかるのは一切しないので、ダメなんでしょうねえ。


また作ってくれるらしいので、楽しみです。
今度はいつかな。(^^)嬉しいです。


昨日の血糖値(食後二時間:正常値、4~7)
朝食後:6.0
夕食後:5.8


昨日の私の食事
朝食
コーヒー コップ1杯(低脂肪牛乳入り。砂糖なし)
カマンベールチーズ30g
オールブラン45g
低脂肪牛乳 250ml


昼食
アーモンド 20粒
豆乳 250ml
ひよこ豆 100g


夕食
バターチキンとカリフラワー、ブロッコリー、ガーリックライス

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