生きづらい日々

重症のうつ病、PTSD(トラウマです)、摂食障害、対人恐怖症+社会不安障害(ひきこもっています)、パニック障害、記憶障害(解離性健忘症)等で苦しい毎日を過ごしています。自分が何なのかわからず、自分を探しています。どうぞお気軽にお声をかけてください。ただし、非常に傷つきやすい状態ですので、批判的、攻撃的、否定的等のコメントはしないでください。貴方の心無い一言で、簡単になくなってしまう命もあるという事を念頭に置いていただければ有難いです。

今日は出来合いシーザーサラダ

毎日安定してきているとは言え、
精神面の安定であって、
身体的な症状は、まだまだ
アップ、ダウンがあります。


今日はダウンの日。


こうなると、いつも何もできませんが、
それ以上に全く何もできずに転がるだけ。
いえ、転がるのですら苦痛。もう体がある事が苦痛なんです。


体、なくなってしまえって感じで苦しいです。


こうなると、一番苦痛なのが、子供たちへの食事なんです。
自分一人なら何とかやり過ごせますが
子供がいるので、うつ病だと甘えてられません。。。(><)
栄養も考えなければ。。。
出来合いのおかずにサラダも加えなければ。。

きついよぉ。。。泣けてくる。。。


お金は多少かかりますが、
サラダも出来合いの物になってしまいます。
出来合いの物でも準備するのがまたキツイ。。。


はい、今日のサラダはシーザーサラダ。蓋を開けるだけで
食べられる、もう出来上がったサラダです。
一個5ドル(オーストラリアドル)、約433円くらい。




野菜を洗って切って、って出来たらいいんですけどね。。。
そしたらもう少し安くすむし。。。
それくらいできそうって思われそうなんですけど
できないんですよねえ。。。(-_-)ふぅ。。


これだと洗い物も出なくて捨てるだけ。
今日の状態でも、何とか出来る範囲が開けて捨てるだけ。
(^皿^;)


今日はキツイくて辛い日です。
体が重い~~~。
サポートなしでの治療は厳しいです。。。(><)
明日は楽な日でありますように!



2017年8月20日の体重

身長:160cm
目標体重:54キロ
2017年6月7日の体重:56キロ
2017年6月11日の体重:55.15キロ
2017年6月14日の体重:54.75キロ
2017年6月18日の体重:54.9キロ
2017年8月11日の体重:52.95キロ
2017年8月20日の体重:53.2キロ(本日)


よしよし、いい感じです。
取り合えず、54キロ前後維持を目指しております。
標準体重は56キロで、それより少ないですが、
それでも血中悪玉コレステロール値が高いのです。


体重は関係ないのですね。。。
やっぱり偏った食生活内容が影響しているのでしょうね。


摂食障害(拒食症、過食症)があるので、
どちらにスイッチが入るかで、体重が急激に増えたり減ったり
してしまいます。


なので一定の体重に維持していくことは大変な事です。
健康上でも大切だと思います。


あまりにも減ったり増えたりを繰り返していたら
体にも負担がかかるし、もう年も年ですし。
もしかしたら、この急激に減ったり増えたりが
悪玉コレステロール値にも関係しているかもしれませんし。


この調子で今後も体重を一定に維持していきたいと思います。


今の私の精一杯の料理

うつ病になる前、私は料理が好きでした。
と言っても、そんなに凝った料理とかをするのではなくて、
ただ普通に普通の料理を作るのが好きでした。


パン類だと、粉にイースト菌を混ぜて発酵させて
食パンを作ったり、バターロール、クロワッサン、
その他のペストリー類色々作ったり、
普通の毎日のおかずとかも、作るのは苦ではありませんでした。


仕事で忙しいけれど、週末にある程度仕込んで冷凍とか
して、それをチンして仕上げだけ普通の日はしている
状態でしたが、それでも楽しくやっていました。


子供たちも、私の料理を美味しいと言ってくれて
喜んでくれていました。(^^)


うつ病になってからは、全く何もできなくなりました。
調子が悪かった時は、長男か次男に焼きめしとか
焼きそばとか、簡単な物を作ってもらったり、
出来合いの物を買って、そのまま食べるとかが精一杯。


お恥ずかしいながら、何にもできないんです。


いまでもそうです。何も出来ません。


ただ、今の薬に変わってから、状態が多少落ち着いてきて
ドーン!と落ちることだけはなくなってきたので
(まだ落ちますし辛いですが、落ち方が前程ではなくなってきた。)
調子がよい日は、超手抜きですが、それでも自分で料理が
出来るようになってきました。(^^)


今から晩御飯作りです。一日のうちでも変化があるので
調子がよい瞬間にしておかなければ!後でと思っていると
また出来ないまま終わってしまいます。


日本で酢豚ってありますよね。
こちらにも、同じのがあるんです。


ソースを一から作るという手の
かかる事は今の私には出来ません。
なのでもう出来上がって、
お肉とかお野菜炒めた後に
かけてからめるだけ、というのがあるので
それを使います。


それがこのソースです。
スイート(甘い)サワー(酸っぱい)ソース


これはパイナップル入りのソースです。
パイナップルが入っていない、普通のスイート サワー 
ソースもあります。


今回、豚肉に片栗粉をまぶして揚げて、
それを野菜を炒めたのとからめてソースをかける、というのは
豚肉部分に手がかかり、今の私では無理なので
私はただたんに、お肉を揚げずに、
普通に野菜と一緒に炒めてソースをからめただけにしました。


これが今の私が調子のいい時での精一杯の料理です。
これとご飯の一品料理です。お味噌汁又はスープは
インスタントです。(こちらではインスタントの
お味噌汁は普通の大手スーパーで手に入ります。勿論
アジア系、日系の食料品店では当然手に入ります。)


お肉は豚肉ではなく鶏モモ肉を使いました。
なので、スイート サワー チキンです。(スイート 
サワー ポークではなく)
日本語で言うと、酢豚ならぬ酢鶏というとこでしょうか。


美味しいですよ。(^^)
ソースが美味しいんですけどね。
私はただ炒めてからめただけなので。


写真ではあまり美味しそうに写っていませんね。。。(^_^;)
今晩のおかず出来上がり、重症うつ病の精一杯の料理です。