生きづらい日々

オーストラリア在住32年になります。重症のうつ病(やっと合う薬が見つかり、現在症状改善傾向)、PTSD(トラウマです)、摂食障害、対人恐怖症+社会不安障害(ひきこもっています)、パニック障害、記憶障害(解離性健忘症)等で治療中です。ですがどこにでもいるごく普通の人です。どうぞお気軽にお声をかけてください。ただし、非常に傷つきやすい状態ですので、批判的、攻撃的、否定的等のコメントはしないでください。貴方の心無い一言で、簡単になくなってしまう命もあるという事を念頭に置いていただければ有難いです。55歳11か月でⅡ型糖尿病発症しました。(2021年7月)

鶏モモ肉のから揚げ

今日の西オーストラリア州(パースのある州)で
私の住んでいる場所の天候は
最高気温:30度
最低気温:12度
お天気:晴れ
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昨日一日の調子:-1(6日間)
今朝の調子:-1(7日目)
調子表はこちらクリック
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ダイエット開始時(2021年7月25日)の体重:71.6キロ
目標体重56キロ達成日:2021年11月23日
維持する体重:55.0~56.0キロ
昨日の体重:53.5
今朝の体重:53.9
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きゃあ。今日は気温30度まで上がるんですって。
まだ冬なのに、なんと凄い気温。
今年の夏は、猛暑になるんだそうです。
怖いな。私夏は苦手なのに。


さて、昨日、無事にアジア系食料品店に娘と行ってこれました。


ポテトスターチを目当てに行ったのですが、他のものも少し買いました。

無事にポテトスターチが手に入り、娘は昨日、それを使って
鶏モモ肉のから揚げを作ってくれました。(^^)


とっても美味しかったです。お肉に味がしみ込んでいて、
とっても美味しいから揚げでした。


やはり私です。お代わりして、お皿二杯も食べてしまいました。


ですが、血糖値も上がらず、体重もあまり増えず、ほんと
ラッキーでした。(^^)


今日も皆様にとってよい一日でありますように。


昨日の血糖値(食後二時間:正常値、4~7)
朝食後:4.8
夕食後:5.9


昨日の私の食事
朝食
コーヒー コップ1杯(低脂肪牛乳入り。砂糖なし)
カマンベールチーズ30g
オールブラン 60g
低脂肪牛乳 250ml


昼食
低脂肪豆乳 250ml
アーモンド 20粒
ひよこ豆 120g
コーヒー コップ1杯(低脂肪牛乳入り。砂糖なし)
フェレロ チョコレート 2個
こしあん スプーン大 1
みかん 2個


夕食
鶏モモ肉のから揚げ お皿2杯

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