今日の西オーストラリア州（パースのある州）で
私の住んでいる場所の天候は
最高気温：２４度
最低気温：１３度
お天気：曇り時々晴れ
昨日一日の調子：±（４日目）調子表はこちらクリック

今日は秋日和。比較的過ごしやすい気温になりそうです。

調子は、今日もプラスマイナスで落ち着いています。
ただ、いつものように眠気とだるさがあるだけです。
このままずっとプラスマイナス、贅沢言えばプラスに
傾いて続いて欲しいです。

プラスマイナスとは言え、動けない私。
エネルギーがない状態なので何もできません。
精神的に落ち着いているだけで
身体的にはまだまだ全然ダメです。

なーんにもほんっとできなくてイライラするくらいです。
体が動きません。動かせません。しんどい～ってなってしまいます。

そこで夕べもまた簡単料理だけを作りました。
毎回、毎日、こんな簡単料理で文句ひとつ言わない子供たち。
本当に心の底から感謝しています。

夕べは、インドのコルマ　カレー。（Korma Curry)
こちらの発音では、コーマと言いますが、
多分日本ではコルマと呼ばれていると思います。

まず、チキン５００ｇを炒め
（私は切るのもしんどぃ～なので、
すでに一口大に切られているものを購入。手抜きです。＾＾；）

火が通ったら、コルマペーストをこの写真の瓶の
半分を投入。

そしてすぐにココナッツミルク４００ｍｌを
投入。

そして出来上がりです！
ココナッツ風味のマイルドなカレーです。
娘がこれ大好物なんですよね。

これにサラダとインスタントのコーンスープをつけて
夕べはおしまい。

超手抜き料理ですが、いつも焼くだけ、とか
オーブンに入れるだけ、です。笑（＾＾；）

それでもほんっと精一杯なんですよ。

昔元気だった頃は、自分でパン焼いたり
クロワッサンやメロンパンまで作ったり、
おかずも何品か準備できていたし
ケーキも焼いたり色々やってお母さんしてたんですけどね。。。

今はもう以前本当にやっていたのかってくらい
何もできません。（－＿－）はい。